韓國茶產業雖規模有限，但依托有機種植、手工精制與地域風土，融合歷史與文化，以 “文化資產”為核心定位，打造高附加值特色農產品品牌，實現差異化市場推廣。
目前，韓國茶的核心產區集中于三大區域：全羅南道寶城郡、慶尚南道河東郡與濟州島西歸浦地區。三地各具風土特色與制茶傳統，共同構筑了韓國茶產業多元而精致的發展格局。
本次考察將聚焦韓國三大茶產區中的寶城郡與河東郡，實地走訪兩地代表性茶園、茶研究所及茶博物館，參觀韓國國際茶飲與茶點博覽會，并與慶尚國立大學韓國茶文化研究院等茶業相關協會及機構開展深度交流。
通過深入產業一線，全面考察韓國茶產業在文化傳承、精制加工、品牌營銷與產教融合等關鍵環節的完整體系，系統把握其以茶文化為內核、精致加工為支撐、融合創新為驅動的品牌發展策略。
食品伙伴網
2026年9月14日（周一）至9月19日（周六），共6天5晚。
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高校茶學、食品科學、農林科學、文化產業、旅游管理、外語等相關專業的師生；
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茶相關行業協會、學會、聯盟的代表及會員；
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茶企負責人、產品研發、品牌策劃及市場推廣從業者；
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茶文化研究者、非物質文化遺產傳承人、茶藝師、茶空間主理人；
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對韓國茶產業、茶道美學、茶品牌國際化或農業文化遺產保護有濃厚興趣的從業者與文化愛好者。
?以上行程為非最終行程，根據當地情況可能會有所調整。
19800元/人。該費用包含從青島至釜山往返國際機票、韓國當地的食宿、交通、參觀門票、翻譯及活動組織策劃費用等。
詳情咨詢劉老師，電話15376955934（微信同號）。
部分行程簡介
部分行程簡介
慶尚國立大學（???????，Gyeongsang National University）是韓國十大重點國立大學之一，素有“慶尚南道第一學府”之稱。學校前身為1948年創立的晉州農科大學，1968年升格為國立大學，2021年與慶南科技大學正式合并，組建為新的慶尚國立大學。
全校占地面積約200萬平方米，設有17個本科學院與11所研究生院，涵蓋人文、社科、理學、工學、農林、醫學、藥學、法學、教育、藝術等多個學科領域。
慶尚國立大學依托其位于韓國傳統茶鄉——慶尚南道的區位優勢，在文化融合與區域特色研究領域持續拓展。學校相關人文社科及農業學科積極支持韓國茶文化相關的跨學科研究，部分教授圍繞茶的歷史、產業與精神文化開展學術活動，并參與地方茶文化振興項目。
本次行程將與慶尚國立大學韓國茶文化研究院的專家學者進行深入交流，其中包括多位長期致力于韓國茶文化研究的教授，圍繞茶的歷史、禪茶傳統、地域特色及當代傳承等議題展開對話。
同時， 該校面向全球招收國際研究生，歡迎中國留學生在韓國開展以韓國茶文化為核心的專題研究。
韓國國際茶飲與茶點博覽會（Korea International Tea&Tea Food EXPO）
隨著全球健康消費趨勢興起，茶文化正加速向多元化、功能化與生活化演進。為促進茶產業國際化合作，推動茶飲創新與茶膳融合，韓國國際茶飲與茶點博覽會應運而生。
該博覽會是聚焦茶產業的專業展會，自2022年起在光州廣域市（直轄市）ink-id="link-1781052909662-0.007585884220307149">金大中會展中心連續舉辦五屆。展會匯聚韓國代表性茶品及來自中國、日本、印度、斯里蘭卡等全球主要產茶國的優質茶類，打造一場跨國界的茶香盛宴。
2026年展會將于9月17日至20日舉行，本屆將突破“茶”與“器”的傳統范疇，拓展至茶點、茶甜品與茶料理，開啟全球茶食（Tea Food）新篇章。
本次考察行程包含一天觀展安排，如有企業有意參展，亦可協助對接并協調相關參展事宜。
寶城郡位于朝鮮半島西南端，瀕臨南海，氣候溫和濕潤，年均氣溫與降水量極為適宜茶樹生長。依托這一優越自然條件，當地自1939年開啟規模化種茶歷史，現已發展為韓國最大的綠茶產區，年產約占全國綠茶總量的40%，擁有約580戶茶農和800余公頃茶園。
當地普遍采用規模化種植與景觀化管理相結合的模式，在保障高效生產的同時，營造出如詩如畫的茶鄉風貌。其中，以大韓茶園為代表的梯田式觀光茶園尤為著名。1957年，大韓茶業在戰后荒廢的舊園基礎上，于海拔350米的五仙峰開墾出全新梯田茶園，并栽植約300萬株觀賞樹木與防風林，有效修復生態、抵御風害，構建起茶樹與自然和諧共生的可持續農業系統。
如今，大韓茶園已成為韓國規模最大、品質領先的綠茶生產基地，深度融合茶文化體驗、生態農業與觀光旅游，是茶產業現代化與文旅融合的典范，其壯美梯田更頻頻亮相熱門韓劇，廣受游客青睞。
作為韓國核心茶產區，寶城郡還設有韓國茶博物館、韓國茶產業研究所等專業機構，持續推動茶文化的傳承與創新。同時，通過“郡守品質認證”、地理標志產品注冊及集體商標保護，系統打造“寶城綠茶”高端品牌形象。本地茶農廣泛獲得日本JAS、歐盟EU、美國USDA等多項國際有機認證，顯著提升產品國際競爭力與消費者信任度，為高品質、安全、可追溯的寶城茶提供堅實保障。
慶尚南道河東郡被公認為韓國茶樹栽培的發源地。據ink-id="link-1781052909660-0.014237459380192607">《三國史記》記載，新羅興德王三年（公元828年），使臣金大廉自唐朝帶回茶種，奉王命種植于智異山。公元830年起，真鑒禪師將這批茶樹移栽至雙溪寺周邊精心培育，由此開啟韓國本土種茶的歷史。此地因而被尊為“韓國茶樹始培地”——全國最早系統栽培茶樹的起源之地。
為銘記茶之源流、傳承千年茶脈，1981年，韓國茶人聯合會設立“茶之日”，并在始培地豎立“茶始培追遠碑”，正式確認此處為韓國最古老的茶園。1992年，河東郡政府與河東茶人會共同設立“茶樹始培地標識碑”；2005年，又增立“真鑒禪師茶始培崇仰碑”，以紀念創建雙溪寺并大力弘揚茶文化的真鑒禪師，彰其功績，永志不忘。
河東郡野生茶園
慶尚南道河東郡是韓國綠茶的重要產區，年產量約占全國總量的35%。與寶城郡的規模化茶園不同，河東以“野生茶”（自生茶）著稱，境內保存著大面積自然繁衍的原生茶樹群落，長期堅持生態友好型栽培方式，并延續千年禪茶文化傳統。
河東茶以其純凈風味、卓越品質與深厚文化意蘊廣受推崇。2017年，聯合國糧農組織（FAO）將“河東傳統茶農業系統”正式列入全球重要農業文化遺產（ink-id="link-1781052909663-0.5720795599197397">GIAHS），高度肯定其在生物多樣性保護、可持續農法實踐與活態茶文化傳承方面的全球價值，確立了河東在全球農業文化遺產中的獨特地位。
2018年，聯合國教科文組織將韓國7座山中寺院以“山寺，韓國的山中寺院”（Sansa, Buddhist Mountain Monasteries in Korea）之名列入《世界文化遺產名錄》。這些寺院均始建于7至9世紀，至今仍作為活躍的修行道場，完整保存了韓國佛教的空間格局、建筑傳統與精神內核。
位于慶尚南道梁山市的通度寺，正是這七座世界遺產寺院之一。作為以供奉佛陀舍利而聞名的“佛寶寺”，通度寺在禪修傳統中深植“茶禪一味”的理念——以茶助修，借茶明心。如今，寺院常設點茶、品茶與茶冥想等體驗項目，引導訪客在氤氳茶香中體悟禪意，沉淀身心，回歸專注與寧靜。
來源：韓國農產食品網。封面圖及文章配圖來源：韓國農產食品網。
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