為了滿足更多行業同仁掌握和提高感官分析技能，食品伙伴網聯合行業專家老師及技術團隊將陸續開展系列感官分析培訓課程，通過多層次、立體化的感官分析課程學習，使基礎核心技能得到專業化發展，推動食品感官分析的普及、推廣、創新等實施應用問題提供指導。
本期培訓主要是介紹定量ink-id="link-1776230726255-0.8161471212230662">描述性分析的理論基礎及實操。定量描述分析法（Quantitative Descriptive Analysis, QDA），是感官分析中最常用的描述性工具，應用該方法對產品進行定量描述，獲得產品完整的感官特性，并借助多元統計方法分析數據，從而有效識別產品的特點及樣品之間的差異。
- 主辦單位：食品伙伴網
- 適用對象：有一定感官基礎的評測人員、品管品控人員、新產品開發人員
- 培訓時間：2026年5月28-29日（2天）
- 培訓地點：上海，具體地點另行通知
| 課程安排 | |
| Day1 | 開班儀式 |
| 專題培訓1：為什么選擇描述性分析？專題培訓2：定量描述分析（QDA）如何操作 | |
| 午餐&休息 | |
| 專題培訓2：定量描述分析（QDA）如何操作實操產品1：屬性詞確定、篩選 | |
| Day2 | 專題培訓2：定量描述分析（QDA）如何操作實操產品2：屬性詞及參比樣建立（自行外出采購參比樣） |
| 午餐&休息 | |
| 專題培訓3：定量描述分析（QDA）如何解讀專題培訓4：感官經驗交流&答疑會培訓結束，頒發培訓證書，合影留念！ |
- 理論+實操，最大化培訓效果
- 實用性強，系統學習感官分析技術；
- 經典實例，豐富感官分析實踐經驗；
- 專家團隊，與您分享感官分析精髓。
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【初級班】SEPA感官分析常用方法實操培訓班
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【高級班】SEPA感官描述性分析QDA實操培訓班
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【專題培訓】SEPA感官消費者測試（定性+定量）實戰培訓
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【專題培訓】感官實驗設計與數據分析培訓班
